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马铃薯清洗机​厂家:我国马铃薯消费量总体呈上升趋势:

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马铃薯清洗机​厂家:我国马铃薯消费量总体呈上升趋势:

发布日期:2019-06-27 作者: 点击:

马铃薯清洗机厂家:我国马铃薯消费量总体呈上升趋势:人民网上海6月22日电(记者沈文敏)香味扑鼻的花卷馒头、爽滑柔软的面条、蓬松酥脆的油条、入口即化的曲奇、薯香四溢的饮品……你能想象这些琳琅满目中西点心均是以马铃薯为原料制成的主食化新产品。近日,2019上海国际薯业产业开发展在国家会展中心开幕。中国目前是世界上最大的马铃薯生产国和消费国,约有500万公顷种植面积。在中国,马铃薯因其营养物质和矿物质而受到重视,其铁,锌和维生素A等含量非常丰富。果蔬自动烘干机从消费量上考虑,工业化国家(如美国和欧洲)的块茎植物消费停滞不前,中国正在成为主力市场。

“马铃薯是一种基本食物。它是工业革命期间安第斯山脉和欧洲的基础,现在它对亚洲和非洲至关重要,”CIP发展研究副主任Oscar Ortiz说。Ortiz说,跟其他谷物一样,马铃薯生产受市场波动影响很弱。事实上马铃薯已经成为了中国人粮食安全的压舱石。此外,马铃薯清洗机马铃薯作为主食也在生产上有诸多优势,马铃薯可以每年收成两次,与稻米交替,并且种植只用稻米一半的时间。据秘鲁媒体报道,秘鲁是中国保障不断增长的人口与粮食安全战略的重要支持者(根据世界银行的数据,2017年为138.6万人)。秘鲁已为中国供应马铃薯遗传材料约40年。事实上,中国种植的25%的品种是秘鲁品种的改良。

根据联合国粮农组织(FAQ)数据显示,中国马铃薯消费中,食用消费占比60%。据预测,2017-2021年,全球马铃薯加工市场将以年均4.88%的速度增长,以马铃薯为原料的主食化产品、休闲食品及饮料等将逐步成为市场新趋势。去年,上海薯业展首次与市农业农村委合作,设立马铃薯主食化展示区,展示了一批适合长三角区域消费者口味的马铃薯主食产品。今年,该展览扩大了主食化展示区域,邀请更多特色企业、马铃薯清洗机更广地域范围的展商和观众,引领中国马铃薯主食化向多元化、创新化方向发展。

当天,首届“2019中国马铃薯主食化产业发展国际论坛”召开。来自中国马铃薯主食化联盟、国际马铃薯亚太中心、日本农业食品产业技术综合研究机构、上海交通大学、“艺薯家”等多家组织和机构的专家围绕小土豆展开一场场精彩纷呈的“头脑风暴”。

“加工技术的突破,让马铃薯主食产品有更多机会走向大众餐桌。”向日葵收割机来自联合国粮农组织的数据显示,近年来,我国马铃薯消费量总体呈上升趋势,但仍远低于其他国家的马铃薯消费水平,如何促进消费升级,就要紧紧抓住“营养、健康”这个“牛鼻子”。毋庸置疑,马铃薯低脂肪、高营养的特点已是全球公认,马铃薯不仅富含人体所必需的膳食纤维、维生素以及胡萝卜素,还易于消化吸收,同时富含蛋白质及多种氨基酸。

论坛上,许多嘉宾一致认为,在农产品中,马铃薯主食加工产业是最容易实现一二三产融合发展的,一旦全产业链打通,附加值上去,整个产业发展起来,马铃薯就能够成为我国现代农业发展的有力抓手,马铃薯清洗机带动更多农民脱贫致富,发挥更大价值。

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